2012

Секреты и приритеты племенного животноводства

По мнению экспертов, эффективное развитие животноводства в России может быть обеспечено как минимум при двух условиях: качественное обновление технического и технологического состояния отрасли и улучшение генетического потенциала животных. Неслучайно вопросам племенного животноводства в нашей стране в последние годы уделяется всё более пристальное внимание. Сегодня Россия располагает племенными ресурсами, генетические возможности которых на практике ещё далеко не реализованы, и остаётся, по данным ФАО, одной из немногих стран, обладающих разнообразием генофонда животных – он представлен 42 видами домашних животных, 744 породами, типами и кроссами (данные Союза животноводов России). Удмуртия в этой «селекционной системе» занимает своё особое место. Племенная работа в регионе ведётся по нескольким направлениям: молочное животноводство, свиноводство, птицеводство, овцеводство, звероводство.

По всем фронтам

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия УР, в настоящее время в Удмуртии действуют: 10 племзаводов и 21 племрепродуктор по разведению крупного рогатого скота, две организации по искусственному осеменению; три свиноводческих племзавода, один племенной репродуктор, одно генофондное хозяйство; по разведению и выращиванию овец – одно генофондное хозяйство; три племенных репродуктора второго порядка по птице. 

Крупный селекционно-генетический центр по свиноводству создан на базе ООО «Восточный». Всего в России четыре подобные организации, однако, в отличие от конкурентов, свиноводы «Восточного» занимаются собственной селекцией. В прошлом году Государственная комиссия по селекционным достижениям утвердила вновь выведенные мясные типы свиней. Это «Италмас» по породе ландрас и «Восточный» – по крупной белой породе. Они занесены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по всей России. 

Необходимо отметить племенное птицеводство республики. Так, ООО ППС «Увинский» сегодня активно торгует своей племенной продукцией – 46% яиц этой птицефабрики идёт на племенные цели. Это достаточно высокий показатель.

Эффективная племенная работа ведётся в племенных репродукторах ООО «Зверохозяйство «Можгинское» Можгинского района и ООО «Зверохозяйство Кизнерского райпо». Благодаря высокому качеству продукции их конкурентоспособность на отечественном рынке пушнины очень высокая – потребители раскупают товар, не дожидаясь аукционов. 

В племенном овцеводстве показатели скромнее – овец местного, удмуртского, типа в республике ещё крайне недостаточно, их разведением занимается одно племенное хозяйство – ООО «Молния» Малопургинского района. Хотя это традиционная отрасль для республики. 

Корова должна быть эффективной

Созданная инфраструктура позволяет Удмуртии на протяжении ряда лет удерживать лидерские позиции в масштабах России по основным показателям сельскохозяйственного производства. Особая роль отводится племенной работе в области молочного животноводства.

– Племенная работа была, есть и будет приоритетным направлением в животноводстве, – убеждена начальник Управления животноводства и племенного дела Минсельхозпрода УР Любовь Ившина, – и, естественно, каждый регион России стремится улучшить племенные качества своих животных, преследуя главной целью насыщение товарных хозяйств высокоценным племенным молодняком.

Сегодня важно чтобы любое хозяйство, крупное, среднее и мелкое, владело стадом высокоценных племенных животных. Корова должна быть эффективной, и племенное животноводство как раз призвано решить эту задачу. Поэтому мы ориентируем наши племенные хозяйства именно на реализацию племенного молодняка, а молоко – это сопутствующий продукт. 

По оценке 2011 года, реализация племенного молодняка КРС составила 2334 головы, что в три раза выше показателя пятилетней давности.

Активная племенная работа в Удмуртии ведётся на протяжении 10 лет. За это время достигнуты хорошие результаты, свидетельствующие о постоянном, кропотливом труде специалистов и руководителей хозяйств, учёных, селекционеров.

Большое внимание развитию и поддержке племенного животноводства уделяет руководство республики, профильное министерство, специалисты управления. Как результат: племенная часть стада по региону составляет 22,8% при среднероссийском показателе 10%. Средняя продуктивность коров в племенных заводах составляет 6270 кг молока, в племенных репродукторах – 5557 кг, в целом по республике – 4684 кг. То есть селекционный дифференциал (разница между продуктивностью коров в племенном заводе и в целом по республике) по итогам 2011 года составил 1586 кг молока. Резерв в неплеменной части стада огромный. 

– В республике и в целом в России много коров, которые дают до 3000 кг молока, – продолжает Любовь Ившина. – В товарных хозяйствах, по данным бонитировки 2011 года, их 7,6%, это много – более 5 тысяч голов.

При этом отстающие хозяйства продолжают содержать нерентабельных животных, не получая должной отдачи. В чём тут причина? На мой взгляд, срабатывает типичное советское мышление: корова меньше даёт, значит, её надо меньше кормить, меньше денег на неё тратить. Но это в корне неверно!.. Поэтому задача министерства убедить руководителей хозяйств в необходимости заменять непродуктивную часть стада.

Тем более наши племенные хозяйства способны поставить в товарные предприятия более 3 тысяч голов молодняка, практически закрыв все потребности. И цены у нас намного ниже, чем в других российских регионах – 160-180 рублей за килограмм живой массы. Минимальная цена сторонних производителей – 250 рублей.

Более того, республика субсидирует часть затрат из бюджета. В 2012 году объём субсидий на каждую голову составит 20 тысяч рублей. В прошлом году было 17 тысяч, до этого ещё меньше. Поэтому когда хозяйства объясняют невысокий интерес к покупке племенного молодняка отсутствием денег, я считаю, что это отговорка, нежелание брать на себя дополнительную ответственность. Вот и получаются ножницы: зарплату высокую хотим, а работать не торопимся.
 


Любовь Ившина, начальнк управления животноводства и племенного дела Минсельхозпрода УР, кандидат сельскохозяйственных наук:

«Племенная работа была, есть и будет приоритетным направлением в животноводстве,и, естественно, каждый регион России стремится улучшить племенные качества своих животных, преследуя главной целью насыщение товарных хозяйств высокоценным племенным молодняком».




Животная интеллигенция

Ответственность в животноводстве вещь не случайная. Племенной скот, и особенно молодняк, требует особого подхода и в содержании, и в кормлении, и в использовании. По некоторым оценкам, содержание племенных животных обходится почти в 2 раза дороже.

К примеру, затраты на молочных коров составляют 130 тыс. рублей в год на одну породистую голову против 43 тысяч на обычную бурёнку. Ведь для достижения должного эффекта животным нужно создать максимально комфортные условия проживания. Племенной скот, по словам нашего эксперта, это интеллигенция, это новое поколение, новая иерархия животных. 

– Сегодня хозяйства Удмуртии закупают животных внутри региона, что значительно облегчает создание условий для их содержания, – отмечает Любовь Ившина. – Мы поняли, что скот, приобретённый за границей, это не то, что нам надо, – его адаптивно-приспособительные качества намного ниже, тогда как отменные характеристики наших животных доказаны высоким спросом со стороны хозяйств Красноярского края, Башкирии, Татарстана, Пензенской, Ульяновской областей, других российских регионов.

Наши животные хорошо адаптированы к климатическим условиям средней полосы, неплохо приспосабливаются к условиям содержания, дают хорошую продуктивность, имеют достаточно высокий генетический потенциал. 

Животноводы республики всегда хорошо воспринимают всё новое и передовое, они с энтузиазмом отнеслись к рекомендациям по созданию комфортных условий содержания животных.

На сегодня в Удмуртии реконструированы практически все фермы, проведено обновление станкового, доильного, моечного оборудования, внедрены современные технологии приготовления и раздачи кормов, усовершенствованы системы навозоудаления. Сейчас у нас 46 современных доильных залов с линейными доильными установками. Единственное пока хозяйство, где установлен робот, – это СПК им. Мичурина Вавожского района. Словом, проведена огромная работа, но и впереди ещё немало дел.

Большая разница

Не секрет, что всё племенное животноводство работает в соответствии с действующим законодательством и в рамках установленной нормативной документации и технологических регламентов. В Удмуртии решили пойти чуть дальше, а именно: каждый племенной завод нацелен на выведение стада своего заводского типа.

В Управлении животноводства и племенной работы МСХ УР убеждены, что в разных хозяйствах не может быть абсолютно одинаковых животных. Например, стадо племзавода «Путь Ильича» отличается от животных племенного стада учхоза «Июльское». У них разные типы.

Поэтому один из приоритетов в развитии племенного животноводства республики – создание заводских типов КРС, над различимостью которых сегодня проводится большая работа. Кроме того, животные должны быть препотентными, то есть способными по возможности в большем объёме передавать высокие наследственные качества своему потомству.

– Уникальность типа формируется множеством факторов, большая роль отводится питанию, – комментирует Любовь Ившина. – Например, в хозяйстве «Русь» Каракулинского района сформировано стадо, которое потребляет исключительно натуральные корма без кормовых добавок и стимуляторов молочной продуктивности, что соответствует нормативам и требованиям племенного животноводства. Стадо в «Руси» на собственных кормах имеет весьма высокий уровень продуктивности. Молодняк этого хозяйства хорошо прибавляет в весе, в возрасте 14 месяцев телочка достигает живой массы 380-400 кг.

Это очень хороший показатель, и в данном случае можно абсолютно уверенно говорить, что в «Руси» создан собственный тип животных. Это важное конкурентное преимущество. Покупая племенной скот, товарное хозяйство будет смотреть, на каких кормах, на каких добавках выращивались животные, ведь добавки и стимуляторы – это деньги, и немалые. И конечно, рачительный хозяин выберет то хозяйство, которое вывело животных, проявляющих свой высокий генетический потенциал, на обычных удмуртских натуральных кормах. 

По убеждению нашего эксперта, основная ценность племенных животных именно в том, чтобы они показывали высокий уровень продуктивности на местных кормах. Поэтому среди приоритетов развития племенного животноводства в УР стоит задача по обеспечению дойного стада высококачественными кормами. 

– Сегодня весь мир говорит об улучшении генетики, а мы всё ещё решаем проблемы с кормовой базой, что на фоне мировых тенденций как минимум некорректно, – с досадой отмечает Любовь Ившина. – Кормовая база должна идти параллельно с развитием генетики, а она отстаёт. О чем говорить, если во всех наших товарных хозяйствах недостаточно кормов, да и качество имеющихся не на высоте.

Вот задача, которую в первую очередь должны решать наши растениеводы. Они обязаны готовить высокопитательные, высокоценные корма, чтобы животные росли, крепли и не болели. Тогда и молоко польётся водопадом. Думаю, Америки я не открою, если скажу, что Удмуртия не зерновой регион, продовольственного зерна мы выращиваем немного, но у нас очень высок потенциал молочного стада, и его надо наращивать. Без крепкой растениеводческой базы здесь не обойтись.
 

Сегодня весь мир говорит об улучшении генетики, а мы всё ещё решаем проблемы с кормовой базой, что на фоне мировых тенденций как минимум некорректно.

От семени до племени

Между тем в Удмуртии накоплен богатый опыт в вопросах совершенствования генетического потенциала КРС. Огромное влияние на селекционно-племенную работу оказывают организации по искусственному осеменению животных – ГУП «Можгаплем» и ОАО «Удмуртское» по племенной работе».

В общей сложности здесь содержится более 40 голов быков голштинской породы, от которых получают высокопродуктивный семенной материал. Он используется для улучшения генетики распространённой в Удмуртии чёрно-пёстрой породы КРС. К слову, матери быков-производителей, от которых берётся семя, имеют удои от 10 тыс. кг и выше, а значит, и потомство от таких быков при правильно подобранной паре животных рождается высокопродуктивное. Вот она – сила генетики! 

Главные опасения у директора ГУП «Можгаплем» Евгения Шкарупы вызывает жёсткая и порой недобросовестная конкуренция, которая после вступления России в ВТО только усилится. Другая проблема состоит в том, что под видом отборного товара потребителю могут подсунуть материал десятилетней давности, причём со всеми необходимыми сертификатами.

Чтобы минимизировать эти и другие риски, а также с целью активизации племенной работы, в республике необходимо создать Государственную племенную службу. Пока её, в хорошем понимании, нет, и вся нагрузка лежит на управлении животноводства и племенного дела МСХ УР. Но время возьмет своё, уже сегодня перед животноводами республики ставятся новые задачи, открываются новые возможности.

Показателен пример КФХ Собина Н.И., где достаточно успешно применяют новые биотехнологические методы разведения животных, используя сексированное семя, то есть семя, разделённое по полу, импортного производства. Из общего количества осеменяемых голов в 90% случаев фирма-производитель гарантирует рождение высокопродуктивных тёлочек. Работать с сексированным семенем хозяйство начало в январе 2011 года, результаты хорошие. 

В молочном животноводстве сексированное семя позволяет получать телочек, в мясном – бычков. Но это довольно дорогая технология, и в нашей стране этим пока не занимается ни одна лаборатория. Россия пользуется сексированным семенем США, Канады, Голландии, Швеции. В Удмуртии зарегистрирован первый подобный опыт.

Заглядывая в будущее

В международном племенном животноводстве в последние годы произошла резкая интенсификация внедрения новейших достижений естественных наук, компьютерных технологий, геномной селекции. Разработаны новые, более точные принципы определения племенных качеств животных.

Произошло объединение многих развитых стран в международные организации животноводов – в международный комитет учета и регистрации животных – ИКАР, международную организацию по оценке быков-производителей молочных пород по качеству потомства – Интербул. Россия, по мнению, генерального директора Союза животноводов России Алексея Кочеткова, несколько отстала в молочном животноводстве от лучших по развитию этой отрасли стран.

Для того чтобы подойти к принятым в мире стандартам, необходима серьёзная работа по реформированию технологии племенного дела. Международная технология основывается на надёжной идентификации животных, независимом контроле удоя, независимой оценке качества молока, линейной оценке экстерьера и независимой обработке данных на мощных компьютерных центрах, точном расчёте племенной ценности быков-производителей.

У нас в стране имеются почти все компоненты этой технологии, нужно лишь активно ими пользоваться. Россия должна иметь стада, отвечающие уровню лучших мировых стандартов. Это важное стратегическое направление государственной политики в вопросах продовольственной безопасности. 

– Будущее за племенным животноводством, – уверена начальник Управления животноводства и племенной работы Минсельхозпрода УР Любовь Ившина. – В вопросах формирования стада нужно руководствоваться не столько количеством животных, сколько их качеством. Нам необходимо производить коров, которые в будущем будут давать по 8, 9, 10 тыс. кг. Во всяком случае, восемь – это для Удмуртии реально.

Сегодня «Пихтовка», не будучи племхозяйством, надаивает более 8 тысяч на голову. Если товарное хозяйство имеет такой высокий уровень продуктивности, то племенным, как говорится, сам бог велел. Вот над чем всем нам надо работать!..
 


Евгений Шкарупа, директор ГУП УР «Можгаплем»:

– После вступления России в ВТО есть опасность ввоза на наш рынок семени из-за рубежа в большом объёме, по низкой цене, но крайне сомнительного качества. Эта тенденция уже проявляется.

Проблема в том, что в страну завозится семя старой селекции, которое было отработано ещё в 1980-х – начале 1990-х годов. Оно давно утратило свою настоящую племенную ценность. Не удивительно, что оно реализуется по бросовым ценам, хотя позиционируется как импортный, высококачественный материал. Бессовестные люди на этом очень хорошо зарабатывают. Результат их не волнует. Получается потомство, которое не соответствует никаким требованиям ни по продуктивности, ни по физико-химическим свойствам молока. Но самое страшное, что это семя никто не исследует на содержание болезнетворных бактерий и микроорганизмов.

Наши быки и семенной материал сертифицированы по всем ветеринарным требованиям, действующим в России. Мы проводим строгий селекционный отбор. У нас есть такие быки, которые увеличивают срок хозяйственного использования и качество молока своего потомства, передавая дочерям белково-молочные свойства. Сегодня мы не уступаем и даже превосходим по качеству импорт и можем конкурировать на зарубежных рынках. Жаль, что границы у нас открываются только в одну сторону.

Что касается республики, могу сказать, что генетический потенциал дойного стада, достаточно высокий. При соблюдении элементарных правил и технологий содержания, кормления наши хозяйства могут доить по 7-8 тыс. кг молока. Никаких проблем нет. Одновременно должна вестись селекционная работа, селекционный отбор. Чем активнее товарные хозяйства будут улучшать качество стада, приобретая племенной ремонтный молодняк, тем лучше. Увеличится оборот племенного скота – уменьшится его стоимость.




Владимир Невоструев, председатель постоянной комиссии Госсовета УР по АПК, земельным отношениям, природопользованию и охране окружающей среды:

– Развитие племенного животноводства, особенно молочного направления, поддерживается бюджетом республики, и тот потенциал, который у нас есть, способен уже сегодня давать свыше 5 тысяч литров молока, а если вести работу по селекции с нашими племенными заводами, то надои можно без всякой проблемы довести до 6 тысяч и выше.

Поэтому задача стоит такая, чтобы племзаводы республики производили побольше племенного молодняка и реализовывали его в рядовые хозяйства для увеличения продуктивности дойного стада. И тут всем им надо задуматься о том, чтобы покрывать коров однополым семенем – это современное, перспективное направление, хотя и дорогостоящее. В России есть хозяйства, которые этим делом серьёзно занимаются и эффективность у них очень высокая. Также для повышения продуктивности нужны качественные корма.

На содержание племенных коров ежеквартально выделяются средства из федерального бюджета. Из бюджета республики хозяйствам субсидируется приобретение племенного скота. Это хорошая поддержка и хороший стимул, чтобы улучшать качество стада. Кроме того, республика субсидирует производство молока.

Положение об оказании государственной поддержки отрасли молочного скотоводства в Удмуртской Республике в 2012 году предусматривает градацию ставок субсидий для сельхозтоваропроизводителей. В зависимости от успехов хозяйств в сохранении поголовья дойного стада и увеличения продуктивности размер субсидии составит от 0,5 до 1,5 рубля на 1 литр реализованной продукции. Это согласованная позиция правительства и парламента.

Сельхозтоваропроизводители с пониманием относятся к решению субсидировать 0,5 рубля на литр молока, если в 2011 году они допустили снижение поголовья и продуктивности. При соблюдении условий субсидирования есть намерение с IV квартала 2012 года увеличить субсидию до 1,5 рубля. Но этот вид господдержки оказывается при условии сохранения поголовья и увеличения продуктивности.

На условиях сохранения поголовья и повышения продуктивности реализуется федеральная программа по поддержке молочного животноводства. Планируется, что в 2013 году размер субсидий из федерального бюджета составит от 2 до 3 рублей на 1 литр молока. Возможно, что эти средства появятся уже в нынешнем году.

Всего в республиканском бюджете на 2012 год на поддержку молочного животноводства предусмотрено 485 млн рублей, еще 15 млн рублей заложено в целом на племенное животноводство. Конечно, хотелось бы больше, но бюджет очень напряжённый, и селяне это понимают. Даже в этих непростых условиях они работают на совесть, добиваясь отличных показателей.

Хорошо поставлена работа во всех племенных заводах. Особо хочется отметить ОАО «Июльское», СПК «Колхоз «Удмуртия», СПК «Колос» Вавожского района, СПК ПЗ «Чутырский» Игринского района, СПК «Колхоз им. Мичурина» Балезинского района. В основном хозяйства республики стремятся именно здесь покупать племенной скот.


Ольга Иртегова
 

Удмуртагроснаб расширяет свою географию >>>


Комментировать




Елена Вербицкая: "Мы создаем условия для равноправного участия женщин в политической, экономической и культурной жизни общества"

...

Сергей Мусинов: "Коллектив СЭГЗ выполнит планы по диверсификации производства"

...

Алексей Злобин: "ИЭМЗ «Купол» вносит свой вклад в улучшение экологической ситуации"

...

Денис Анищук: "В 2018 году выручка ЧМЗ превысила показатели прошлых лет и составила почти 14 миллиардов рублей"

...

Яндекс.Метрика
www.izhevskinfo.ru
Купол
Полиграф
Пресс-Тайм
Управление Госэкспертизы
Разработка сайта - "Мифорс" / Дизайн-студия "Мухина"